Soto klethuk khas Blora sangat unik, berbeda dengan soto2 yang lain, dari berbagai makanan nusantara terdapat banyak jenis makanan, yaitu ada yg namanya klethik, kriuk, krenyes, kremes,dll. Nah yang satu ini unik namanya Klethuk!! tentu timbul pertanyaan mengapa demikian, singkatnya Klethuk adalah dibuat dari gethuk/gemblong yang di iris kecil2 dan diproses secara khusus kemudian di goreng.
Secara utuh soto klethuk adalah soto bening yg berisi dari toge, ayam irisan, telur, disiram kuah soto, ditaburi kocai, brambang, dan klethuk, menurut pendapat warga Blora, akan lebih terasa segar apabila disantap campur dengan nasi, perpaduan bumbu2 rempah dan klethuk yg berbunyi klethuk2, akan menambah pengalaman kuliner anda, tentunya akan lebih maknyus seperti om Bondan bilang apabila anda mengalaminya sendiri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar